建水豆腐吃法（中国最适合养老的县级市）
文章划重点，请关注以下方面：最适合养老县城、中国最适合养老的县级市
原标题：中国极适合养老的县城：生活安逸，冬暖夏凉，美食多且物价还不贵
文章摘要：云南很多县城的生活都很安逸，但建水是真正的安逸，几千年的文化积淀，让建水人养成了悠闲自在的生活，当地人见惯了大世面，休闲方式也和云南其他地方不同；；建水的夏季也很凉快，最热的时候很少超过30°C，一般在27°C—29°C之间，1300多米的海拔保证了凉爽的低温，也不至于产生高原反应，从气候角度来说，建水堪称是最适合中老年人养老的县城；
中国极适合养老的县城：生活安逸，冬暖夏凉，美食多且物价还不贵想要找一座县城养老，没有比这里更合适的了。它是历史名城，城区内保留着600多年的古城墙；它是宜居小县，四季冬暖夏凉；它还是美食之城，琳琅满目的美食让人久吃不厌，它就是建水县。
建水是云南红河州辖区内的县城，唐朝时已存在，明朝时叫做临安府，是古代南方丝绸之路的交通要道。如果要评选国内历史气息最浓郁的县城，建水一定是候选者之一。
这里处处是古迹，古城门、朱家花园、孔庙、翰林街、老宅院、大大小小的古井、十七孔老桥，每一处古迹都记录着建水悠久而深远的历史。
县城的中心是有着600多年历史的建水古城，看着恢弘壮观的朝阳楼，不免让人感叹原来一座县城，也可以拥有媲美四大古都的古韵。
从气候角度来说，建水是养老宜居的绝佳地方。这里位于低纬度地区，北回归线横穿南境，光照时间长，无霜期长，冬天也有温和宜人的气候，加上1300多米的城区海拔，让其拥有了冬暖夏凉的气候条件。
建水县年均温20°C，最冷的1月份最高温徘徊在20°C以上，比如这几天的最高温就有21°C，不敢说比西双版纳好，但绝对超过云南70%的地方。最低温也有10°C以上，降温时可能在7°C、8°C左右，穿件厚衣服便可过冬，空调和暖风扇是绝对用不到的。
建水的夏季也很凉快，最热的时候很少超过30°C，一般在27°C—29°C之间，1300多米的海拔保证了凉爽的低温，也不至于产生高原反应，从气候角度来说，建水堪称是最适合中老年人养老的县城。
建水的另一个优势，便是生活安逸。云南很多县城的生活都很安逸，但建水是真正的安逸，几千年的文化积淀，让建水人养成了悠闲自在的生活，当地人见惯了大世面，休闲方式也和云南其他地方不同。
当地老人喜欢逗鸟、拉琴，城墙底下经常有老人在一起遛鸟，不知道的还以为是西安或北京的土著。他们还喜欢唱歌弹琴练书法，都是带有文化属性的休闲方式，这就是千年历史赋予建水人的。
丰厚的历史古迹，让建水有一座江南古城的奇妙，走在朱家花园，穿过小桥流水的老街，欣赏造型精美的盆景和观赏石，建水的文化底蕴让人向往和迷恋。
建水的美食种类很多，堪称是云南美食的集大成者。过桥米线在建水是初级美食，像汽锅鸡、草芽米线、三叠水才是外地人钟爱的进阶美食。
汽锅鸡一定要尝一尝，这是建水特色，除了优选食材，汽锅也是做好这道菜的关键。建水的汽锅做出来的饭很好吃，这是因为当地盛产紫陶。这里产出的紫陶，体如铁石，音如磬鸣，是中国四大名陶之一，跟你在商场买的的完全不一样。
建水人爱吃豆腐，将豆腐玩出来了花样，烹、炸、炒、煎，各种做法做出来的口感都不同。建水人甚至把豆腐当做主食吃、当零食吃，夜市排档里到处是豆腐摊，花5元钱买一份煎豆腐，喷香可口。
衡量一个城市会不会享受生活的标准之一，就是看当地的夜市多不多。建水有很多夜市，每当夜色袭来，当地人都会走出房门，奔向各大夜市，到处熙熙攘攘，价格还不贵，6元钱便可吃上一碗米线。
喜欢做饭的可以逛一逛建水的菜市场，好多是自己不认识的野菜，各种蕨类和菌类食材，都是绿色食品，丰富了很多新吃法。
作为一座县城，建水的物价也不贵，房价在5000元—6000元之间，二手房4000元之间，预算充足的话可以买一个小户型。也可以到老城区内租一套房，两室一厅600元—800元之间，过上半年的旅居生活。
建水的交通很方便，开通了高铁站，坐高铁到昆明只需要1个多小时，离蒙自飞机场也很近，仅有80公里，高速线路也很多，方便自驾游的人群。
古风厚重，民俗浓郁，冬暖夏凉，这样的建水，说是中国最适合养老的县城也不为过。怎么样，你心动吗？觉得到这里养老旅居如何呢？
作者：林清鹿，知名旅行家！更多景区、免费、养老旅游资讯，关注我即可获得